Essa receita é antiquíssima e muito fácil de fazer. É o tipo de sobremesa que salva na hora do aperto, com preparo rápido e saboroso. Há várias maneiras de preparar manjar, com inúmeros ingredientes diferentes, mas a que conheço e fica boa é essa. Ah..se você quiser dar uma inovada, pode mudar a cobertura: goiabada derretida, creme de damasco, calda de morangos fresco, compota de bananas, enfim...usar a imaginação.
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite do côco
6 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de baunilha
Coloque os ingredientes numa panela e vá mexendo até obter um creme grosso. Coloque em uma travessa e deixe esfriar. Decore com ameixas em calda e geladeira.
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