Bruno Mars - "Grenade" (Studio Session) LIVE!!!

NUVEM DE ABACAXI

Atenção formigas de plantão, tem sobremesa na àrea!!!!
Como sempre fico maquinando uma comidinha diferente pra fazer. Nesta sobremesa coloquei uma gelatina que não está na receita do meu caderninho. Como gosto de ousar um pouco, resolvi colocar em prática e deu super certo. Uma delicadeza de sobremesa! Vale a pena fazer e saborear. Anotem a receita
creme.- 1 lata de leite condensado
2 vezes (a medida da lata ) de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
(não coloco gemas por que não gosto)
1 colher (sopa) de baunilha
Leve tudo ao fogo e vá mexendo até engrossar. Espere esfriar e coloque em uma taça alta. Leve à geladeira.
Pegue 1 abacaxi grande e picadinho, leve ao fogo com 1/2 xícara (chá) de açúcar (se quiser mais doce, coloque mais açúcar), e deixe ferver. Depois de frio, coloque o doce numa peneira e deixe escorrer bem. Quando estiver bem sequinho, coloque sobre o creme na taça. Reserve.
Dissolva 1 pacote de gelatina de abacaxi conforme as instruçóes da embalagem. Deixe na geladeira até ficar em ponto de clara de ovo (não pode estar muito mole, se não vaza no creme de baixo), e distribua com uma colher delicadamente. Leve à geladeira.
cobertura.-
3 claras
açúcar à gosto
1 lata de creme de leite gelado sem sôro
Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo. Tire da batedeira, junte o creme de leite, mexa e cubra toda a gelatina. Povilhe Flocôco e decore com cerejas. Geladeira.

TORTA PREMIADA

Boa opção para o jantar!!! Há algum tempo estava com vontade de comer torta de frango, mas não aquela de massa podre, pura manteiga...queria comer a torta caseira, sabor de casa. Achei essa receita que copiei de um blog, mas não coloquei o nome do autor quando copiei, portanto sei que a receita é ótima mas não sei de quem é. Sorryyyy!!!... Mas encurtando a conversa é uma massa muito leve, recheio delicado, uma ótima receita, daquelas de deixar marcada no caderninho de receitas. Anotem aí...

massa.-
3 ovos
1 xícara de (chá) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 pacote de queijo -ralado
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Colocar no liquidificador os ovos, leite, queijo, sal, amido e bater bem. Despeje em uma tigela e junte a farinha e o fermento. Misture bem e reserve.
recheio.-
1 peito de frango cozido e desfiado
1 vidro de palmito pequeno picado
1 cenoura grande ralada
1 cebola picadinha
azeitonas picadas
1 lata de seleta de milho/ervilhas
sal, orégano, cheiro-verde, óleo para refogar
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Em uma panela coloque o óleo, cebola e a cenoura ralada. Dê uma refogada, mexa, juntando os ingredientes restantes. Adicione então o requeijão, mexa, prove o sal. Este recheio tem que ficar úmido. Pegue então uma fôrma untada, coloque 1/2 da massa, espalhe todo o recheio e cubra com a massa restante (foto abaixo), e leve ao forno preaquecido até dourar.
Claro que você pode variar o recheio ao seu gosto. As opções são de bacalhau, palmito, carne-moída refogada, sardinha, presunto e queijo, etc... É só usar a imaginação!!! Bjos