Para as formigas de plantão, que não dispensam um bom doce, esta receita é uma delícia (modéstia passou longe), e fácil de fazer.Foi minha tata quem me deu,e virou receita de familia, daquelas guardadas no antigo caderninho.A calda azedinha dá um charme extra ao doce do mousse.Então chega de falar e vamos passar a receita.
MOUSSE DE MARACUJÁ

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 1/2 medida da lata de suco de maracujá concentrado

Bater no liquidificador até misturar bem.A parte dissolva 2 pacotes de gelatina sabor maracujá em 250 ml de àgua fervente; misture bem, despeje no liquidificador e bata novamente. Reserve. Na batedeira bata 3 claras em ponto de neve com 3 colheres (sopa) de açúcar. Despeje lentamente o creme do liquidificador sobre as claras e mexa delicadamente de baixo para cima. Coloque em uma travessa grande e leve à geladeira.

calda- polpa de 2 maracujás grandes

3 colheres (sopa) de açúcar

Coloque tudo em uma panela e mexe sempre até ferver.Espere esfriar e cubra o mousse já endurecido.Sirva bem gelado.