sábado, 22 de outubro de 2011

CULINÁRIA: BRUSCHETTA


REAPROVEITAMENTO DE PÃO
O que fazer com o pão amanhecido? Às vezes dá uma preguiça de fazer farinha de pão né. Mas o pão amanhecido é excelente para fazer as famosas brusquetas. A famosa entradinha italiana que ninguém dispensa. Ótima para acompanhar vinhos tintos e uma boa conversa. Corte o pão amanhecido em fatias grossas, tempere com um fio de azeite, orégano, alho, tomates picadinhos e polvilhe queijo parmesão ralado. Forno quente para gratinar o queijo.
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